แจ้งการส่งงานมอบหมาย

แจ้งนักศึกษาศูนย์หนองโพทุกคนที่ยังไม่ได้ส่งรายงาน ทั้ง 2 วิชา ขอให้จัดส่งรายงานมอบหมายภายในวันที่ 4 ตุลาคม 2552 หากพ้นกำหนดจะถูกตัดคะแนนวันละ 2 คะแนน ทราบแล้วกรุณาบอกต่อด้วย....

การจัดการเรียนการสอนวิชาการผลิตโคเนื้อและกระบือ

1. คะแนนเก็บ มีดังนี้
1.1 คุณธรรมจริยธรรม 20 คะแนน
1.2 งานมอบหมาย 50 คะแนน
1.3 สอบย่อย 10 คะแนน
1.4 สอบปลายภาค 20 คะแนน
รวม 100 คะแนน

2. วิธีการเรียนและวัดผล ประเมินผล
2.1 ศึกษาค้นคว้าจากเอกสารประกอบการสอนวิชา การผลิตโคเนื้อและกระบือ โดยให้อ่านและทำความเข้าใจเนื้อหาในแต่ละบทเรียน แล้วนำข้อมูลที่ได้มาสรุปในงานมอบหมาย
2.2 สอบย่อย จำนวน 2 ครั้ง ด้วยข้อสอบข้อเขียนอัตนัย ทางเว็บบล็อก และจัดคำตอบส่งทาง e-mail
2.3 สอบปลายภาค ด้วยข้อสอบข้อเขียน ทั้งข้อสอบปรนัย และอัตนัย จัดสอบที่ศูนย์การเรียน ในวิทยาลัยฯ

3. การส่งงาน
นักศึกษาที่เรียนศูนย์ห้วยยาง ส่งงานที่แผนกวิชาสัตวศาสตร์

4. การสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
4.1 ติดต่อทาง e-mail : sin8959@gmail.com
4.2 ติดต่อทาง โทรศัพท์มือถือ 081 - 1944147
4.3 ติดต่อทางบล็อก โดยการแสดงความคิดเห็น

งานมอบหมายวิชาการผลิตโคเนื้อและกระบือ

งานชิ้นที่ 1

ให้นักศึกษาเขียนแผนผังความคิด เรื่อง การเตรียมการผลิตโคเนื้อและกระบือในประเทศไทย ว่าจะต้องเตรียมการผลิตอย่างไร มีปัจจัยอะไรเข้ามาเกี่ยวข้องบ้าง โดยให้เขียนเป็นแผนผังความคิด และกำหนดปัจจัยหลักและปัจจัยรองลงไปตามลำดับ เขียนลงในกระดาษ A4 จำนวน 1 แผ่น พร้อมทั้ง ชื่อ-นามสกุล ของนักศึกษา

งานชิ้นที่ 2

ให้นักศึกษาออกแบบแผนผังฟาร์มโคเนื้อ หรือกระบือ ลงในกระดาษ A4 จำนวน 1 แผ่น โดยให้กำหนดพื้นที่สร้างอาคารโรงเรือนและสิ่งก่อสร้างต่าง ๆ ในฟาร์ม รวมทั้งระบบน้ำใช้ ระบบบ่อบำบัดนำเสีย ระบบการป้องกันโรคและสุขาภิบาล และกำหนดพื้นที่แปลงปลูกหญ้า
สิ่งที่ต้องทำ
2.1 เขียนรูปสี่เหลี่ยม แทน อาคารและโรงเรือน สิ่งก่อสร้าง ที่กำหนดให้มีในฟาร์ม
2.2 เขียนทางเดินเข้าฟาร์มไปตามจุดต่าง ๆ ของอาคาร และโรงเรือนสิ่งก่อสร้าง
2.3 จัดวางระบบป้องกันโรคก่อนเข้าฟาร์ม
2.4 จัดวางระบบบำบัดน้ำเสียในฟาร์ม
2.5 จัดวางระบบน้ำใช้ในฟาร์ม อาจจะมีสระน้ำ หรือขุดบ่อบาดาล
2.6 จัดวางอาคารเก็บเครื่องมือ วัสดุอุปกรณ์ อาหารข้น อาหารหยาบ
2.7 จัดวางบ้านพัก หรือสำนักงาน
2.8 จัดวางระบบการใช้ประโยชน์จากแปลงหญ้า เช่น การแบ่งพื้นที่ออกเป็นแปลงย่อย หรือเป็น
แปลงตัดให้กินสด
ในการปฏิบัติให้แบ่งพื้นที่กระดาษ ออกเป็น 2 ส่วน คือ
ส่วนที่ 1 เป็นพื้นที่กำหนดอาคารและสิ่งปลูกสร้างต่าง ๆ
ส่วนที่ 2 เป็นพื้นที่แปลงหญ้า

งานชิ้นที่ 3

ให้นักศึกษาวางแผนการผสมพันธุ์สร้างโคเนื้อ และกระบือสายพันธุ์ใหม่ ที่ยังไม่เคยมีสายพันธุ์เกิดขึ้นในประเทศไทย
สิ่งที่ต้องทำ
3.1 กำหนดแม่พันธุ์ที่ใช้เป็นพื้นฐานเป็นพันธุ์พื้นเมืองของไทย เลือด 100 %
3.2 กำหนดพ่อพันธุ์ที่นำมาปรับปรุงสายพันธุ์ ต้องเป็นสายเลือดต่างประเทศทั้งเมืองร้อนและเมือง
หนาว สายเลือดขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เลือกมาใช้ เช่น พันธุ์แท้ สายเลือด 100 % สายเลือดลูก
ผสม อาจจะมีเลือด 75 % หรือ 62.5 % เป็นต้น
3.3 บอกเปอร์เซ็นต์เลือด ของลูกที่เกิดในแต่ละรุ่น
3.4 การสร้างสายพันธุ์อาจะกระทำได้หลายรุ่น ขึ้นอยู่กับนักศึกษาว่าต้องการโคเนื้อ และกระบือออกมาเป็นอย่างไร

งานชิ้นที่ 4

ให้นักศึกษาเขียนแผนผังความคิด เรื่อง อาหารโคเนื้อและกระบือ ว่ามีกี่ประเภท แต่ละประเภทแบ่งย่อยออกเป็นอะไรบ้าง มีรายละเอียดประกอบแต่ละหัวข้ออะไรบ้าง

งานชิ้นที่ 5

ให้นักศึกษาเขียนแผนผังความคิดสรุป เรื่อง การวางแผนการจัดการเลี้ยงดูโคเนื้อและกระบือ โดยกำหนดรายละเอียด ดังนี้
5.1 การจัดการเลี้ยงดูโคเนื้อและกระบือในแต่ละรุ่น เช่น รุ่นลูกโคกระบือ โคกระบือรุ่นหนุ่มสาว พ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ท้องว่าง แม่พันธุ์อุ้มท้อง ว่าจะจัดการอย่างไร
5.2 การจัดการทั่วไป ประกอบด้วย
5.2.1 การจัดการกับตัวโคเนื้อและกระบือ เช่น การตอน การทำเครื่องหมาย การสูญเขา การ
ฉีดยา การถ่ายพยาธิ การตรวจโรคแท้งติดต่อ เป็นต้น
5.2.2 การจัดการโคเนื้อและกระบือด้านอื่น ๆ เช่น การจัดทำทะเบียนประวัติและบันทึกข้อมูลฟาร์ม การคัดเลือก การตลาดโคเนื้อกระบือ การวางมาตรการป้องกันโรคพยาธิ เป็นต้น

หมายเหตุ ให้จัดส่งชิ้นงานทั้งหมด 5 ชิ้นงาน เป็นรูปแบบรายงานฉบับสมบูรณ์ หากมีข้อสังสัยให้สอบถามทาง e-mail หรือแสดงความคิดเห็นในบล๊อกนี้ด้านล่าง หรือทางโทรศัพท์มือถือ